【云南月饼】您的孝心 冠生园送到

2011年冠生园中秋月饼客户专线：13211700080 一盒月饼8种不同口味，这是今年冠生园推出的全新产品，它除了有经典的广式月饼，还有新潮的潮式和滇式月饼，广式月饼素以考究的用料，精细的工艺，严谨的制作著称，其皮薄柔软，色泽金黄，造型美观，馅大油润，馅料多样，质量稳定，风味**，甘香可口，回味无穷，而成为月饼宗族的***。潮式月饼为传统糕点类食品，其特点：月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅

【云南月饼】—中秋挑月饼 一看二闻三尝

2011年冠生园中秋月饼客户专线：13211700080 又到了月饼飘香的季节，如何选购月饼成为了人们热烈讨论的话题，为了让大家选到货真价实、物*所值的月饼，本报特别邀请鸿一月饼总经理范吉春，教你如何选购质量上乘，口感俱佳的月饼。 鸿一月饼成立于1999年，产品有云腿月饼、传统滇式月饼等20余种产品。产品由于做工精细、质量上乘，荣获饮食·云南百佳放心消费单位称号、中国*品牌、曲靖市

【云南月饼】—云腿月饼上市售价涨两毛

2011年冠生园中秋月饼客户专线：13211700080 距离中秋尚早前门商家赶忙进货特色产品销售有谱 云腿月饼上市售价涨两毛 本报讯（记者崔毅飞）距中秋节还有30多天，云腿月饼已经开始陆续上市。每块7元的售价，相比去年仅上涨了两毛钱，涨幅不足3%。 位于大栅栏的云南商店，拥有29年的历史，这是本市*早专营云南特产的商号。近日，云腿月饼陆续到货，小店进入了每年*繁忙的时节。 云

散装云南月饼一天卖出9000个

中秋节马上就到了，月饼市场上演最后的疯狂。不过，和以往广式、苏式月饼打擂台的情况不同，今年横空出世的滇式月饼在无锡大大出了一把风头，美食**“穆桂英”这几天光零卖一天就*过万只。 9月20日，记者来到穆桂英美食城，一辆运货车停在月饼券兑换处的门口，“这里是700盒，”只见一个个穆桂英的员工把月饼盒往里搬，记者注意了一下，全部都是红色的滇式月饼盒子。“我们这里每天差不多能卖出去六七百盒月饼

云南首届月饼节开幕 新广丰摆出“月饼长街宴”

9月3日，云南首届月饼节在经开区云大西路新广丰食品批发市场内正式拉来帷幕。本届月饼节汇集了滇式月饼、广式月饼、潮式月饼、京式月饼等不同地域、口味的上百种月饼同台竞技。 本届月饼节将从9月3日起一直持续到9月23日结束，由云南省食品行业协会主办，新广丰食品物流公司承办。

猪肉涨价火腿月饼顺风涨

离中秋佳节还有整整两个月的时间，中秋月饼大战已经暗潮涌动。在猪价迅速上涨的大背景下，今年的月饼特别是火腿月饼不可避免地受到了波及。尽管目前云南的大多数月饼厂家都还没有确定产品的*终定价，但所有厂家无一例外地表示，火腿月饼涨价已成定局，涨幅甚至是近几年来跨度*大的一次。 火腿价格一路上扬 自从猪肉价格上涨后，和平村农贸市场的猪肉摊位就显得门庭冷落。猪肉老板黄钱中告诉记者，自从过年以后猪

昆明新规：宾馆自制月饼不得进入流通市场售卖

许多市民爱吃宾馆、酒店自制的月饼，那么这些月饼是否合格？是否能吃得放心？昨日起，昆明市卫生执法监督局开始对餐饮单位制售的月饼进行卫生安全检查，抽检的几家宾馆酒店所产月饼并未发现致病菌。此外，市卫生执法监督局提醒：宾馆、食堂加工月饼，要求限于本店内销售和供客人消费，不得进入流通市场售卖。 昨日上午，记者随检查组首先来到翠湖宾馆的月饼生产间，执法人员对每一个环节都进行了检查，从生产场所、人员到

月饼里的昆明味

“小刀刀，八月十五划粑粑，毛豆栗子供菩萨。”这句关于中秋的童谣，包含了老昆明对于月饼的所有记忆。从旧时的“四两坨”，到新中国困难时期的“糖粑粑”，再到如今五花八门的礼盒，月饼年年有、年年新，尽管有些已经消失了，但它留下的味道却在昆明人的心里历久弥新。 火腿包子“四两坨” 昆明人过中秋节，**少不了云腿月饼。而云腿月饼的故事，又不得不从“四两坨”说起。 为什么叫“四两坨”

昆明：月饼提前入市 价格小幅上涨(图)

“一个月饼卖6.5元，现在只有火腿的，其他馅的月饼，如椰蓉、蛋黄的要到8月份才有。”距离中秋节还有2个多月，昆明一些月饼生产厂家均已开炉生产，记者昨天走访市场发现，散装月饼已经在部分食品商店露面，精装月饼预计8月初也将陆续上市。 记者来到嘉华饼屋，看到了工作人员特意将做好的火腿月饼单独摆放，吸引顾客注意力。但掏钱购买的消费者并不多。 市民陈先生表示，以往原本是享受欢乐中秋等节日，

昆明规定制售月饼单位需将产品自行送检

中秋将至，为保证全市人民吃上质量过关的安全月饼，昆明市食品药品监督管理局日前向全市餐饮部门发出通知，将在9月30日以前对中秋月饼进行食品安全监督管理，制售月饼的餐饮单位需自行到昆明市疾病预防控制中心或有资质的疾控中心送检产品，合格后才能销售。 据了解，昆明市2011年中秋食品安全专项整治将一直持续到9月30日。在此之前，昆明市辖区内制售月饼的宾馆、饭店、学校、机关和企事业单位食堂等单位均要