“面锅里面煮锅盖。”是镇江饮食技艺中的精萃。说起这项技艺，也有一段故事。镇江人喜欢吃伙面。街头巷尾都有不少伙面店。那年，乾隆下江南，到了镇江，一打听，听说镇江伙面十分有名，特别是张嫂子伙面店。这天一早，乾隆带了一名随从太监，一路寻访，找到张嫂子伙面店。张嫂子一见来客人，忙上前迎到里面一间坐下。随从传下话：“要吃镇江伙面！”张嫂子俩是动作麻利，做事迅捷的人，但今天好象也变慢了。越是急，水越难开；越
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驾车行驶或碰撞后，如遇汽车着火，司机和乘坐人员应学会紧急处理和逃生。 紧急处理办法: 1、若汽车发动机着火，驾驶员应迅速停车，让乘车人立即下车，并切断电源，用随车灭火器正面喷射着火部位的火焰； 2、若汽车在加油过程中着火，驾驶员不要惊慌，要立即停止加
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