2010年上半年（1-6月）新兴外送箱产品市场简要分析报告 
在餐饮食品一直以两位数态势高速增长的今天，食品安全问题却越来越多地困扰并考验人们的智慧与能力，就此问题无论是国内还是国际社会，都在关注并致力于解决。但效果似乎一点也不明显，甚至让人感到更加担忧。如“奶粉问题”国家以及相关群体已经付出巨大代价整顿，但却一而再 再而三的出现等等。
所以结合我们团队自己的优势，我们只能仅就食品安全问题中有关食品外卖问题近年来一直专注研究，并将研究成果毫无保留地及时不断与大家分享，从而促进食品安全问题有个根本性的改变。
以下就是我们对2010年上半年食品外送箱产品的研究报告：
1研究外送箱产品的主要目的
我们知道：餐饮食品外卖市场一直是整个餐饮食品业发展*快速的部分之一，也是*不容易管理又是目前*易出现问题的关键环节。而制约其规范快速发展*主要的就是外送储运工具的规范管理与发展。即多功能食品外送箱产品的规范发展。
2          2010年上半年外送箱产品总体发展的主要特点
2.1     外送箱同比总量(相比2009年上半年)
初步统计:2010年上半年国内销售外送箱总量约89000个,2009年同期为约18000个,则同比增长了494%。这说明餐饮食品界已经意识并逐步体验到多功能保味外送箱所带来的价值。
2.2     外送箱销售总量与从事餐饮食品外卖外送总数的同期比率
  2009年全年平均约为8.3% , 2010年上半年使用新外送箱数量占从事外卖外送数量约13%。这说明用外送箱送外卖总体发展是良性的。但其发展速度是远不如外送箱同比总量的增长速度，也就是意味着从事外卖外送业务的思维档次逐渐拉开，需要*部门相关政策的支持与推动。
2.3     外送箱具体使用的食品领域逐步扩大
 2009年差不多集中在快餐 比萨 奶茶等领域;现在已经涉及到蛋糕 鲜奶 砂锅粥 果品 啤酒以及药品等领域。
2.4     外送箱产品状态的发展变化
  如麦当劳使用背式外送箱,可直接到用餐人手里；肯得基采用布包外送箱等，可降低价格成本等。但经过半年左右时间的使用，逐渐发现：背式虽可解决直接到用餐人手里，但却给外送*关键*主要外送途中带来更加不方便和麻烦，外送人员抱怨很大；而布包外送成本是有所降低，但却出现用到2-3个月后出现变形，雨水稍大就会漏水等，影响到了外送的主要功能，而性价比又不高；目前量大的还是用复合材质制作的外送箱颇受大家的喜爱，性价比高，但制作较慢 。
   另外外送箱款式逐步增多，差不多有近18款左右。
2.5     外送箱产品生产状况
外送箱产品生产目前主要分布在广东深圳 上海 北京以及福建等地;其中广东深圳外送箱产品占到总量的约78%左右。
2.6 外送箱产品的推广推广展示方式
目前外送箱主要以网络推广为主,结合电子杂志方式进行展示,如《外送箱电子杂志》目前已免费发行到*9期
2.7 外送箱产品国内使用具体分布
 基本上与2009年大致相似,比2009年增加了云南 河北 重庆 内蒙等区域;其中浙江 广东 上海 江苏 山东依然良好,但上海北京 天津比率想对降低,广东增长较快。具体如下表
2010年上半年外送箱实际使用具体区域统计分布表




序号

实际使用区域

相对使用率(约%)

备注


1

浙江

24%

 


2

广东

21%

 


3

上海

12%

 


4

江苏

8.4%

 


5

山东

6.9%

 


6

福建

5.4%

 


7

天津

4.9%

 


8

北京

3.6%

 


9

辽宁

3.4%

 


10

湖南

2%

 


11

吉林

1.5%

 


12

江西

1.5%

 


13

陕西

1%

 


14

山西

1%

 


15

河南

1%

 


16

广西

0.8%

 


17

湖北

0.5%

 


18

四川

0.5%

 


19

安徽

0.5%

 


20

云南

0.5%

 


21

河北

0.5%

 


22

重庆

0.5%

 


23

内蒙

0.5%

 
备注1 * 中国澳门 *不在统计之列  2 以上未出现的省市即为外送箱未使用区域
3        外送箱下半年发展预测分析
3.6 外送箱下半年国内销量将达到150000个左右
3.7 外送箱将仍以复合材质的外送箱为主流,估计将达总量95%左右
3.8 外送箱仍以电子商务直接销售为主要模式；摩托车 电动车以及自行车生产厂家直接采购将逐步加大比例;超市销售开始将尝试运行；区域代理也逐步展开。
3.9 外送箱款式将与具体摩托车/电动车款式结合一体化开发；利用车用外接电源加热或制冷装置逐步在国内局部区域批量销售。
                     ------ 江智外送箱产品市场研究小组发布
                       2010年8月1日