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GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 （含3个增补公告）

    标准简介:

　　GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及*大使用量或残留量。

本标准于2011年6月20日实施。本标准代替GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
食品伙伴网说明：本标准后续扩大使用量及使用范围的公告有三个：卫生部2010年*16号公告和*23号公告，还有2012年*1号公告。压缩包内已添加


本标准与GB 2760—2007 相比，主要变化如下：

——修改了标准名称；

——增加了2007 年至2010 年*4 号卫生部公告的食品添加剂规定；

——调整了部分食品添加剂的使用规定；

——删除了表A.2 食品中允许使用的添加剂及使用量；

——调整了部分食品分类系统，并按照调整后的食品类别对食品添加剂使用规定进行了调整；

——增加了食品用香料、香精的使用原则，调整了食品用香料的分类；

——增加了食品工业用加工助剂的使用原则，调整了食品工业用加工助剂名单。