- 普洱冲泡方法
- 帖子创建时间:2011-09-29 评论:1 浏览:502
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第一步:洗茶,温杯.因为此款茶品在制作过程中,虽说各方面都达到卫生标准,但始终茶叶从采摘到加工前都在露天吧,所以洗洗会更舒服点.将茶叶按你需要的份量,3-5克茶量。沱茶一般放一颗既可.如果人多或者你口感比较重,就放2颗.开水到入杯中,漫过茶叶至杯沿,大概停留10秒钟,将水过滤掉.顺便冲冲你要用来盛茶的杯子,这时茶叶已基本松弛,但茶汤还未出. 第二步:继续冲*二泡水.在此强调下:如果你*二泡刚好水没开,需要等上一段时间,那要注意把*的水过滤干净.别让杯子里面还有水浸泡茶叶,这样等上一段时间后,茶汤已经开始出汤,所以等你*二遍洗茶时,会损失一部分茶汤.*二泡水停留5秒钟后过滤掉.一般茶叶洗1-2次都可以,这主要是看亲们的习惯了 。还有你对茶品的信心。呵呵。 第三步:现在是*三泡水,停留时间在5秒左右出汤比较合适,因为现在茶叶已经全部展开,出汤的速度比较快,如果时间过长的话,茶汤会太浓,这样口感就不好了。 第四步:根据你的口感,前10泡的时间你尽量自己掌握,但从*四泡开始浸泡时间尽量控制在要在3-5秒间. 第五步:后面10泡一般浸泡时间在5-10秒左右,一般一颗可以冲泡15-20泡左右,20泡以后汤色还有,但口感基本淡了.你可以根据个人口感自行判断是否继续.不知亲们明白了吗[2011-07-16 18:43]
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ztlyp463076645 2011-09-29楼 0踩 0赞 回复 引用
第一步:洗茶,温杯.因为此款茶品在制作过程中,虽说各方面都达到卫生标准,但始终茶叶从采摘到加工前都在露天吧,所以洗洗会更舒服点.将茶叶按你需要的份量,3-5克茶量。沱茶一般放一颗既可.如果人多或者你口感比较重,就放2颗.开水到入杯中,漫过茶叶至杯沿,大概停留10秒钟,将水过滤掉.顺便冲冲你要用来盛茶的杯子,这时茶叶已基本松弛,但茶汤还未出. 第二步:继续冲*二泡水.在此强调下:如果你*二泡刚好水没开,需要等上一段时间,那要注意把*的水过滤干净.别让杯子里面还有水浸泡茶叶,这样等上一段时间后,茶汤已经开始出汤,所以等你*二遍洗茶时,会损失一部分茶汤.*二泡水停留5秒钟后过滤掉.一般茶叶洗1-2次都可以,这主要是看亲们的习惯了 。还有你对茶品的信心。呵呵。 第三步:现在是*三泡水,停留时间在5秒左右出汤比较合适,因为现在茶叶已经全部展开,出汤的速度比较快,如果时间过长的话,茶汤会太浓,这样口感就不好了。 第四步:根据你的口感,前10泡的时间你尽量自己掌握,但从*四泡开始浸泡时间尽量控制在要在3-5秒间. 第五步:后面10泡一般浸泡时间在5-10秒左右,一般一颗可以冲泡15-20泡左右,20泡以后汤色还有,但口感基本淡了.你可以根据个人口感自行判断是否继续.不知亲们明白了吗[2011-07-16 18:43]