【原料】 
　　细糖 ..150g 
　　糯米粉 ..300g 
　　温水 ..200g 
　　玉米粉 ..600g 
　　红豆沙（或任何你喜欢的馅料） ..适量 
　　【制作方法】 
　　1. 准备一口锅装水加热备用 
　　2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内煮约20至30分钟 
　　3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出 
　　4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌 
　　5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可 
　　6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将2面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成麻薯皮 
　　7.将豆沙包在麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成 
　　麻薯 
　　日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音（もち／mochi），闽台音译之为“麻薯”。