“冷榨”或“热榨”狭义的说是指食用油生产过程中榨油的一个工序，而不代表全过程。冷榨亚麻籽油的“冷榨”概念的含义即：榨油的过程是“冷”的，不采用常规生产工艺的火炒或蒸炒方式，*高出油温度70℃。对毛油的精炼过程完全在常温下进行。生产全过程从始至终完全采用物理方法，没有任何化学反应。
   全面保留亚麻籽*活性成分，经粮油机械富含Ω-3不饱和脂肪酸、胡萝卜素及维生素E。其中Ω-3不饱和脂肪酸的含量≥52％。特色：依据中国居民膳食营养素参考摄入量，科学添加了适合学生身体需要的*维生素A、维生素D，使得产品更营养、品质更安全，自然令身体更健康!维生素A、D配方：根据中国居民膳食营养素参考摄入量，添加了适合学生身体需要的*维生素A、维生素D，维生素A具有对视力的保护作用、而维生素D具有促进骨骼、生长发育的作用，二者非常适合学生学习、营养的需要。二者的比例2～3：1则是根据科学的配方进行设计，使得二者能够更大程度的发挥功能作用。                                                
   而我们日常生活中食用的花生油、大豆油和葵花子油等植物油中主要含的是亚油酸，即Ω－6不饱和脂肪酸，基本不含亚麻酸，即Ω－3不饱和脂肪酸。这种饮食习惯导致我们体内Ω－3严重不足而Ω－6却严重过剩，常常是体内摄入的Ω－6是Ω－3的20倍以上，结果导致心脑血管疾病、糖尿病和系统疾病大量发生。为此，中国营养学会大力倡导食用油中Ω-3和Ω-6多不饱和脂肪酸 1 ：4的基本配比，为正确选择食用油提供了依据。 在当前，选用高含量Ω-3多不饱和脂肪酸的食用油来平衡我们现有饮食结构中Ω-3和Ω-6 多不饱和脂肪酸的比例失调，是科学营养、回归平衡饮食结构的迫切需要。
   由于食用油的原料、提炼工艺不同，其所含的脂肪酸种类和含量也会大有差别。冷榨技术生产的亚麻籽油，全面保留了亚麻籽的营养精华。真正冷榨制油。不再利用火炒或蒸炒。原料在清理后直接压榨，压榨出油温度低于70℃。全部精炼工艺在低于40℃的常温下进行，避免了高温氧化。产品没有异味。该亚麻油因采用低温冷榨工艺生产，产品色泽为金黄色，具有类胡萝卜素等*营养色素，没有因高温氧化而产生的其他色素，所以不进行脱色，也就没有常规生产工艺、原材料所带来的鱼腥味或其他异味。全部精炼设备、工艺管道、伐门、储罐等均使用不锈钢材料，避免铁离子、铜离子加速产品氧化。产品生产、精练工艺全部采用物理方式，无任何化学反应过程。产品出厂前为冷冻储藏，避免夏季气温高加速氧化。产品为有色包装，避免光照氧化。产品在灌装时充入氮气保护，避免空气氧化。