1998年推行粮食机械流通体制改革以来又出现了矫枉过正的现象，出现了只强调粮食的商品性忽视其战略性的趋势。“这在一些地方干部的思想中表现得比较明显，他们认为‘种粮不能致富’，‘有钱就能买到粮’，‘吃粮靠外购和进口’，一些地方甚至提出了‘建立无粮县’的口号.随着人民生活水平的提高和人口的增长，食用油的需求日益增大，国内自给不足，相当一部分需要进口。近年来，虽然我国在油料加工能力和技术装备水平已有很大提高，但油料加工企业布局不合理，低水平重复建设问题**，加工设备利用率不高，产品加工档次较低。今后要通过引进新技术，扩大企业规模，调整产品结构，开发精深加工产品，实现油料资源的合理利用。油脂加工方面：继续推广浸出法制油。进行油料膨化、浸出制油工艺与设备产业化开发；研究高含量油料直接浸出、低温脱溶等工艺与设备的系统化和规模化；加速物理精炼技术与设备国产化，开发功能性食品*油系列产品；研究油脂加工副产物和食品添加剂产品技术。
       茶叶加工 我国茶园面积居世界*位，产量居世界*二位，出口占**贸易量的20%，居世界*三位。我国虽然是茶叶生产大国，但人均消费量并不高，年人均消费茶叶300克，是世界人均消费量的60%。茶叶是我国具有出口优势的农产品。但加工的设备陈旧、产品的质量和包装档次低，综合利用不高。今后，要运用新技术、新材料、新工艺加快传统制茶业的改造，提高连续化和自动化水平，提高科技含量。产品开发仍以饮料为主，要以保质、保鲜、保特色和使用便捷为基点，以名优茶、**、**茶、保健茶为重点。茶叶加工要与医药业和食品业紧密结合，大力开发以茶叶为原料的健康食品、食品添加剂、保健品和药品。
　 植物蛋白的开发利用：研究不同工艺条件下油脂饼粕质量对植物蛋白的影响，研究植物蛋白生产技术，开发大豆、花生的功能性植物蛋白产品；应用棉籽、菜籽饼粕脱毒技术，生产饲用和食用蛋白产品；开发蛋白生产的超滤、低温冷冻真空干燥技术和装备；加速组织蛋白、分离蛋白的产业化开发。　　油料加工企业的布局要在油菜籽、花生和大豆等的集中产区，对现有的加工企业进行技术改造，逐步淘汰加工档次低的小型加工企业，培植一批技术先进、产品品牌质量优良、综合利用程度高的大中型油料加工企业。控制非油料主产区油料加工企业的发展。重点扶持传统蛋白制品的现代化生产和新兴蛋白制品的开发。在大豆主产区或主要销区改造一批大豆加工企业，改进设施设备，提高科技含量。
       粮油机械企业要有耐心、多渠道，开辟国际市场。实现“走出去”的战略必须具备足够的耐心和毅力，今天提出的“走出去”也不仅仅是卖出多少台设备就了事，还要着眼到国外去办合资、独资企业，这就包含了资本和技术的输出内容。可以说，这是一个复杂、庞大的系统工程，决不可能一蹴而就。在这里，我要提醒在座的**，一定要冷静思考，科学对待，做出成绩，期待再创粮油机械产品对外经济合作的新辉煌！